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怎么做油焖大虾

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怎么做油焖大虾

  • 油焖大虾是一道具有浓郁海鲜香味的传统中华菜品 。
  • 首先，将新鲜的大虾去除头部和壳，留下虾尾备用 。
  • 然后 ， 将锅烧热，加入适量的植物油，待油温升高后放入葱姜蒜爆炒出香味 。
  • 接着 ， 放入虾尾煎炒至变色，然后加入适量的料酒提味 。
  • 继而，倒入适量的酱油、郫县豆瓣酱和番茄酱，翻炒均匀 。
  • 最后，加入适量的清汤或开水，小火炖煮片刻至虾熟透并汤汁收浓 。
  • 油焖大虾煮好后，可以洒上葱花和香菜作为装饰，增添口感和香气 。
  • 现在，一道美味的油焖大虾就做好了 ， 可以搭配米饭或面食食用 。
  • 喜欢海鲜的人们一定不能错过这道经典的油焖大虾 。

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