- 西红柿酱的制作方法:
- 1. 准备新鲜的西红柿,摘除茎部 , 切成小块 。
- 2. 在锅中加入少量橄榄油,放入切好的西红柿块 。
- 3. 中小火炖煮约20分钟,直到西红柿变软 。
- 4. 用搅拌器将煮熟的西红柿搅碎成泥状 。
- 5. 将搅拌好的西红柿泥倒入锅中,加入适量盐、糖和香料,继续炖煮15分钟 。
- 6. 最后 , 将西红柿酱装入干净的瓶子中,封好盖子,放置冰箱保存 。
【西红柿酱怎么做】制作西红柿酱的过程简单,但关键在于选用新鲜的西红柿 。新鲜的西红柿色泽鲜艳、果实结实,含有丰富的维生素C和番茄红素 。
煮熟的西红柿经过搅拌器处理后,可以提取出更多的果汁和纤维素,使得西红柿酱的口感更加浓郁顺滑 。
添加适量的盐、糖和香料能够增加西红柿酱的风味,并延长其保质期 。要掌握好添加的份量,以免过咸或过甜 。
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