1、饼干、薯片类：饼干、薯片类食品在下可以长期保存 。将其放入冰箱里会吸水返潮，还会吸收冰箱里的异味 。
2、蜂蜜：蜂蜜放进冰箱里会结晶，失去流动性，用水冲喝时不方便 ， 会影响口感 。
3、馒头、大饼、面包、米饭等淀粉类食品：如果一次吃不完，这些食品放在室温下即可 。放在冰箱里，在0摄氏度至10摄氏度的环境下，淀粉会老化，会使这些食品发干发硬 。如果馒头需较长时间储藏，可以放入冷冻室，吃的时候加热即可 。面包一次不宜多买 。
4、咸菜：如果咸度高 ， 就不用放进冰箱 。如果咸菜偏淡 ， 放在室温下容易发黏 ， 可以放进冰箱 。
5、巧克力：室温在二十五六摄氏度以上时，为防止巧克力融化发黏，可以将巧克力放进冰箱 。但冬季室温达不到这个温度，就无需放进冰箱 。
6、糖果、果脯：含糖量很多，水分少，细菌无法繁殖，不用放进冰箱 。
7、茶叶、奶粉、咖啡等：放入冰箱，如果密封不严，反而会吸湿受潮 ， 既影响味道，又容易发霉 。
8、罐头、真空包装的食品：这些食品经过灭菌处理，而且是密封包装，可以在室温下保存 。但如果打开包装，没有及时吃完 ， 就一定要封好放入冰箱 。
9、生抽、番茄酱等调味品：能在室温下存放，但所含蛋白、糖分较多 ， 时间长了容易滋生细菌，味道会发生变化 。如果短期内吃不完 ， 还是放在冰箱比较放心 。沙拉酱和番茄酱等不太咸的调味酱，开封后必须放进冰箱 。
【冬天准备哪些食物容易保存好 冬天准备哪些食物容易保存】10、热带水果：不能放进冰箱，比如芒果、香蕉等 。还未熟的青皮香蕉放进冰箱里，会慢慢变黑 ， 不会自然成熟 。通常放在室温阴凉处即可 。
