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韩式年糕怎么做

年糕经验总结


韩式年糕怎么做

  • 韩式年糕的制作方法
  • 韩式年糕是韩国传统美食之一，有着柔软的口感和丰富的味道 。
  • 首先，将糯米粉和水混合在一起，搅拌均匀，并将混合物倒入蒸锅中 。蒸煮时间大约需要30分钟 。
  • 蒸熟的糯米粉块取出晾凉 ， 切成长条状 。
  • 随后，将炖煮用的高汤准备好 。高汤可以用牛骨、鸡骨或海鲜熬制而成 。
  • 将高汤烧开后，加入蔬菜、辣椒酱和其他配料，让汤底更加香浓 。
  • 将切好的糯米粉放入锅中，煮至熟透，直至年糕变得柔软有嚼劲 。
  • 韩式年糕最后可加入蛋、肉类等其他食材提升它的口感和味道 。
  • 最后，将煮熟的韩式年糕和汤一起端上桌，享受它丰富的口感和美味 。

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