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- 动物奶油是由动物乳汁制成的一种高脂肪奶制品 。
- 最常见的动物奶油来自牛奶，也有来自羊奶和水牛奶的变种 。
- 动物奶油具有丰富的脂肪含量 ， 约30-40% 。
- 动物奶油具有多种用途 。
- 在烹饪中，它经常用于制作沙司、酱汁和蛋糕等甜点 。
- 其丰富的脂肪含量使得它能够增加食物的口感和香气 。
- 动物奶油的制作方法 。
- 首先，去除动物乳汁中的杂质，如杂质、微生物 。
- 然后 ， 通过离心分离乳脂肪，使其与乳清分开 。
- 最后 ， 将分离出的脂肪进行搅拌，直到形成奶油的稠度和质地 。
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