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千层饼怎么做的

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千层饼怎么做的

  • 千层饼是一道制作复杂的糕点，原料主要包括面粉、黄油、白糖、水和盐 。
  • 首先 ， 将面粉、盐和黄油混合搅拌均匀，加入适量的冷水，揉成面团，放置冰箱冷藏约30分钟 。
  • 接下来 ， 将面团分成几份，每一份擀成薄片 ， 涂抹上一层黄油 。叠加多层后，用刮刀切成小块，再次擀成薄片 。
  • 重复以上步骤，直到形成多层的千层饼组成 。最后，将千层饼切成合适尺寸 ， 放入烤箱烤制15-20分钟 。
  • 烤好后，千层饼呈现出酥脆的外皮和层层分明的纹理，香气四溢 。

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