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- 发糕是一款传统的中国点心,口感软糯 , 香甜可口 。
- 制作发糕的材料主要有糯米粉、白糖、发酵粉等 。
- 首先 , 将糯米粉和白糖混合,加入适量水搅拌均匀 。
- 然后,将发酵粉加入混合物中 , 再次搅拌均匀,放置静置约20分钟 。
- 接下来 , 将蒸锅加热,取适量发糕面糊倒入蒸盘中 。
- 将蒸盘放入蒸锅中 , 大火蒸约15-20分钟,至发糕表面细腻起皱 。
- 最后,取出发糕 , 待其冷却后即可享用,喜欢的话还可以添加葡萄干、枣泥等口味 。
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