1、大闸蟹属性较寒，因此在保存大闸蟹的时候 ， 需要将大闸蟹放在水里面 。将大闸蟹的钳子绑起来 ， 用湿毛巾给盖住，也可以将大闸蟹放进冰箱里面冷藏，能够保证大闸蟹的口感不会轻易丢失 。
【大闸蟹如果当天不吃怎么保存好 大闸蟹如果当天不吃怎么保存】
2、保存大闸蟹时，尽量不要大闸蟹压着大闸蟹，可以将大闸蟹并排摆放在大盆中 ， 倒入一些清水，注意水要盖过大闸蟹表层 ， 这样保存的时间也比较长一些 。
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