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【茴香豆是蚕豆吗 孔乙己吃的茴香豆是蚕豆吗】回答茴香豆是蚕豆，它是用蚕豆经过加工后制成的 。茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃 ， 属于民间闲食，亦是城乡酒店的四季常备的下酒物 ， 民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油” 。
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