种子的选择非常重要 。首先，用眼睛观察种子的颜色是否鲜艳均匀 ， 是否有霉斑，这可以帮助我们判断是否是陈种或劣种 。如果是袋装的种子，最好打开一袋来观察种子的大小是否均匀，以免购买到劣种 。其次，用鼻子闻一闻，陈种有霉味，发过芽的种子则有一丝淡淡的甜味，这两种种子都应该避免购买 。最后 ， 用手摸一摸，感觉越饱满的种子越好 。
【种得一盆好菜，六大步骤一步解决】种菜时，土壤的选择也至关重要 。对于阳台种菜来说，最好使用腐叶土，这种土壤由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成 。腐叶土富含腐殖质，既保肥又排水良好，土壤疏松偏酸性 。塘泥是首?。?河沙也是不错的选择 。
种子催芽可以使用纸巾和透明容器的方法 。首先，将一层浸湿的纸巾铺在容器内，然后均匀撒下种子，在种子上再铺一层浸湿的纸巾 ， 最后密封容器 。根据种子的发芽期，大约3-15天后种子就能发芽 。发芽后要尽快移植到土壤中，以免伤害根系 。为了方便观察发芽情况，最好使用透明容器 。
光照也是种植蔬菜时需要注意的因素 。虽然阳光充足对植物生长有利，但有时过多的阳光反而会伤害作物 。特别是在春末秋初的正午时分，阳光依旧很强烈 。如果此时正是作物的出苗期，必须避免阳光直射，以免幼苗得日灼病，影响产量甚至干死 。可以使用稻草、玉米秆等材料搭建遮阳棚，或者在城市中使用遮阳网 。
施肥时需要注意，粪便等肥料不一定会有好收成 。天然肥料在使用前必须存放一段时间，充分沤熟后才能用于浇灌 。剩菜剩饭可以用来制作沤肥，这种肥料既能满足作物的生长需求 ， 又不会像粪肥一样污染环境 。
根据阳台的朝向选择适合种植的蔬菜也很重要 。朝南的阳台光照最充足，适合种植大多数蔬菜，如黄瓜、苦瓜、番茄等 。朝北的阳台几乎没有阳光，适合种植莴苣、韭菜等喜阴作物 。朝东和朝西的阳台日照条件介于以上两者之间 ， 但要注意朝西阳台在夏季温度较高，要防范作物被日灼病侵袭 。适合初学者的蔬菜有油麦菜、苦瓜、葱、姜等 ， 这些蔬菜易于种植且生长快速 。
