1、晾干保存
(1)我们在做手工面条的时候,会将面皮切成条条状的,在准备晾干面条之前,我们需要在手工面条的表面再撒上一层面粉,可以防止面条粘在一起 。然后找一根棍子 , 将面条捋顺挂在棍子上,放在阴凉干燥通风的位置,可以晾干面条 。
(2)或者是放在阳光下晒干 , 但需要注意的是,不管是晾干面条还是晒干面条 , 隔一段时间,就好是将面条翻转一面,这样也能防止出现一面晒成干粉而另外一面还是湿的 , 或晾干的不均匀,还能节约时间 。
2、冰箱保存
【手工面怎么保存 手工挂面保存方法】刚做好的手工面,吃不完,除了可以晾晒保存外,还可以放在冰箱里面保存 。在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉,然后用保鲜膜装起来,并密封起来 , 再放入冰箱里面保存起来 。
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