1、控制温湿度，防止发霉变质 。空气中存在着大量霉菌孢子 ， 若散落在药物表面，遇适当温湿度就会萌发成菌丝，产生蛋白酶，侵入药材组织内部导致药材霉烂变质 。当药物内部水分蒸至表面，温度在20℃-35℃时 ， 霉菌开始繁殖 。故饮片的贮藏应低温、通风、干燥、控制含水量在8%-10%，库房相对湿度在65%以下，温度在25℃以下为宜 。
2、选择密闭容器 ， 防止氧化变色 。中药材的天然色泽是质量好坏的标志之一，色泽的变异，说明药物内在质量已发生了变化 。如含有苷类、羟基蒽醌类及鞣质等成分的药物，由于贮藏过久或经常翻晒，其中所含有的酶在适宜温度下，会发生氧化还原反应，使药材的色泽发生变化 。含有蛋白质的药物，氨基酸与还原糖作用后也能引起中药变色 。容易变色的药材如花类、全草、叶类等应贮于避光密闭容器中 。如苏合香、藏红花等必须保持湿润状，否则易变色 。加酒、醋炮制的饮片，如大黄、黄芩、延胡素等，宜置密闭容器内，以防酒、醋味挥散而失效 。盐制品易受潮或高温后析出盐分 ， 故宜放阴凉干燥处 ， 切忌用金属容器存放 。【药材的储存方法 如何保存中药材】
3、在密闭的条件下，配合中药材气调养护技术（气调剂）保存中药材，，该技术主要通过调节空气中气体组成技术，如降低氧气浓度，提升二氧化碳浓度等物力方法来达到杀虫防虫防霉防止变色，同时也能更好的保持中药材的品质不变 。该技术绿色环保，安全无毒，操作简单 ， 适用范围广，原药材、饮片药材都适用，是目前相比较而言，最适用的养护技术 。在国内很多大型的药企都在使用，同时该技术能够满足中药材追溯等 ， 《药典》也规定存储30天以上的中药材要使用气调养护等技术 。
4、避免高温，克服走油现象 。某些中药饮片由于受潮或在高温下表面溢出油状物，俗称走油 。如含脂肪的杏仁、桃仁、郁杏仁、柏子仁等，含挥发油的当归、肉桂等 ， 含有黏液性糖质的麦冬、天冬、太子参、枸杞子等也容易走油 。干燥时不宜用高温烘烤或暴晒，宜贮于阴凉干燥处 。又如种子、果实类含淀粉、脂肪油较多的薏苡仁、麦芽、莱菔子、苏子等，炮制后可待蒸气散尽趁热装入容器内贮存；含油较多的药物宜凉透干燥后 ， 置容器内盖紧 ， 放于阴凉干燥处 。
