经验总结

  1. 首页 > 经验分享 > >

四川芋儿鸡做法是什么

四川菜经验总结


四川芋儿鸡做法是什么

【四川芋儿鸡做法是什么】四川芋儿鸡的做法
四川芋儿鸡是一道融合了四川和湖南美食元素的传统川菜，口感鲜美，香辣可口 。下面为您介绍一下制作芋儿鸡的具体步骤：
  1. 准备食材：主料包括鸡肉、芋头，辅料有青红椒、蒜瓣、生姜等 。
  2. 处理食材：将鸡肉切块，芋头去皮切块 ， 青红椒切丝，蒜瓣和生姜拍碎备用 。
  3. 炒制芋块：将芋头块放入热锅中炒制，炒至表面微黄，略有焦香 。
  4. 煮鸡块：在锅中加入清水，放入鸡块、蒜瓣、生姜 ， 煮至鸡肉变熟烂 。
  5. 调制酱汁：将食材里的调料如郫县豆瓣酱等混合搅拌，制成酱汁备用 。
  6. 炒制鸡块：将炒熟的芋头、煮熟的鸡块放入锅中，加入酱汁翻炒均匀 。
  7. 出锅装盘：最后加入青红椒丝，翻炒至颜色鲜艳，起锅装盘即可 。
通过以上步骤，香辣可口的四川芋儿鸡就可以制作完成了 。欢迎尝试！

经验总结扩展阅读

上一篇：新鲜排骨怎么保存 买了排骨保存的方法

下一篇：香水可以带上地铁吗 可以带什么东西