1、准备茶叶
要泡好道地的乌龙茶，首选要准备茶叶 。一般来说，用于品茶的茶叶，最好能先了解它的产地、品种、工艺、厂家等状况，甚至制茶师傅做茶的特点，也要考虑进去 。选择一些品相相对好的茶叶，将投茶量控制在5至10克之间，是泡好一道乌龙茶的前提条件 。
【乌龙茶的正确泡法 乌龙茶 泡法】
2、准备水
用于品茗的水固然有各种各样的讲究，但仍须遵循一定的原则 。自来水是不适合品茗需要的 。瓶装纯净水最好在保质期内使用 。当然，如果条件允许的话，选择山泉水泡茶显然更好 。新取来的山泉水，需放置一段时间，待其稍事沉淀，过滤掉水中杂质，方适宜泡茶 。
泡一道茶，用水量也有讲究 。泡茶时 ， 烫杯、洗茶具、水壶受热等都会消耗水份 。一般来说，泡一道茶的用水容积，以3-5升为宜，因为一次冲泡大约需要准备1升水 。
3、准备茶具
市面上乌龙茶具琳琅满目 。一套茶具常包括茶盘、随手泡、紫砂壶、品茗杯、杯托等器具 ， 大多时候，泡茶时还需准备一把剪刀，以便手撕泡袋失败时开封茶袋使用 。
此外 ， 各种材质的茶具需注意大小搭配、品茗人数的变化、使用多少茶杯等因素 。饮茶者喜喝浓茶，建议用小杯；口味淡些，建议用大杯 。若是三五人品茶，可以使用紫砂壶泡茶 。茶壶容量在120到150毫升之间，而一个茶杯则在20到30克间 。一套茶具从实用的角度说 ， 或繁或简 ， 壶和杯是其中最重要的 。
