1、灭火器灭火：火势如果不大，迅速直接地利用家中备有的简易灭火器，控制和扑灭大火 。
2、湿布灭火：厨房火势不大的时候可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，将火闷死 。
【消防灭火最佳方法 灭火的方法介绍】3、食盐灭火：家庭中备的颗粒盐或细盐，均是厨房和火灾固体引燃的灭火剂 。在高温火源下，能迅速通过化学作用抑制燃烧进行 。
4、高压水枪灭火：消防队经常使用高压水枪喷浇火焰以控制火势 。
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