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香辣豆豉鱼的做法
- 1. 鱼肉切块 ， 洗净备用 。
- 2. 锅中加入适量的油，放入蒜蓉和葱段爆炒出香味 。
- 3. 加入豆豉炒匀，再加入食盐、辣椒粉和糖调味 。
- 4. 依次加入鱼块和适量的水，大火煮开后转小火慢炖 。
- 5. 勾芡：用适量的水调匀淀粉，慢慢倒入锅中搅拌均匀收汁 。
- 6. 最后撒上细葱末 ， 出锅即可 。
【香辣豆豉鱼的做法】
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