1、先烧开水,在等水烧开的同时准备碗和鸡蛋、一双筷子 。热水烫碗,可以使鸡蛋冲的更开,更均匀 。鸡蛋洗净 。
2、水快开时,鸡蛋打入碗中,使劲把鸡蛋打散,一直打到筷子挑不起来蛋液 。
3、冲鸡蛋时,一定要使用沸腾的水,一边冲一边用筷子搅拌,确保把鸡蛋冲熟 。
【鸡蛋水怎么冲去火 鸡蛋水怎么冲】4、接着滴几滴香油 。冲完后趁着热气,马上滴几滴香油,味道会更香!
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