白兰地属于什么类别酒_烈性酒

【白兰地属于什么类别酒】白兰地是一种高度浓烈的酒类，它是通过对葡萄或其他水果进行发酵后再蒸馏而得到的。这种酒的酒精含量相对较高。人们常常将白兰地描述为葡萄酒的核心。酿造白兰地需要非常精细的工艺，尤其注重陈酿时间和勾兑技巧。而其中，白兰地的陈酿时间是衡量其品质优劣的一个重要标准。