蛋黄粥的做法七个月宝宝吃的 七个月宝宝辅食食谱:蛋黄粥


七个月的宝宝,可以适当添加蛋黄,来补充多种营养,利于宝宝的成长发育,妈妈在家可以尝试给宝宝做蛋黄粥 。宝宝吃蛋黄粥的好处1、健脑益智 蛋黄粥中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,有益于营养脑细胞 , 对宝宝的大脑发育很有帮助 , 卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可提高记忆力 。

2、促进视力发育 蛋黄粥中富含维生素A,对于宝宝的视力的发育是有很大的帮助,可以构成视觉细胞内的感光物质 , 且蛋黄里面还含有意想不到的健康成分—叶黄素和玉米黄素,这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线,具有很强的抗氧化作用,能保护眼睛 。

3、补钙补铁 蛋黄粥中钙质含量很高 , 在食用之后能给宝宝起到补钙的功效,此外,蛋黄粥中还含有不少铁质,虽然蛋黄中的铁吸收率较低 , 但对于不能吃肉类的宝宝来说 , 仍然具有很重要的作用 。

【蛋黄粥的做法七个月宝宝吃的 七个月宝宝辅食食谱:蛋黄粥】
食材鸡蛋1枚 , 大米1小把 。
制作过程1、大米洗净,放入锅中 , 加适量水,煮至米粒开花 。
2、鸡蛋分离出蛋黄 。
3、关火,把蛋黄放入粥中,用筷子快速搅动,拌匀 , 放温即可给宝宝喂食 。
注意事项1、蛋黄一定要在关火后,粥不再沸腾的时候加入,并快速搅动,这样蛋黄不会凝结成块,但也不会生,刚刚适合宝宝吃 。
2、刚开始给宝宝吃蛋黄时要少一些,每次1/4就行,没有不良反应,以后可逐渐增加到1/2,一直到整个蛋黄 。
3、吃完蛋黄粥后 , 不要给宝宝吃富含果酸的食物,果酸会导致蛋白质结块,影响吸收,严重还会有消化不良的症状 。

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