牛杂汤做法与配方_牛杂汤

原创改写如下：
食材：牛杂250克、粉丝适量、萝卜小半个、食盐1勺、香葱2棵、料酒2大勺、香油1勺。
【牛杂汤做法与配方】做法：
1、首先将牛杂洗干净。
2、在汤锅中加入半锅水和两大勺料酒。
3、待水烧开后，将牛杂放入锅中煮沸5分钟。
4、将煮好的牛杂水倒掉，重新加入新的一锅水，待水开后再次将牛杂放入煮沸，继续煮15-20分钟后用漏网捞出备用。
5、在煮牛杂的同时，将萝卜去皮，切成薄片备用。
6、将切好的萝卜放入汤锅中。
7、待萝卜变得透明后，加入粉丝，再煮三至四分钟后关火。
8、将洗净的香葱切碎。
9、将切碎的香葱撒在牛杂粉丝汤上，再淋上一勺香油即可，美味可口！