1、风干肠保存方法:放在阴凉干燥处,避免阳光直射 。等到气温逐渐上升之后,要不断检查,风干肠是否一直保持干燥 。
【干肠储存方法 晾干的干肠怎么保存】2、如果风干肠表面出油 , 放入冰箱 。短期保存:三个月内食用,可以直接放入冰箱保存 。长期保存:先把风干肠真空过塑,然后再放入冰箱保存 。
3、白酒保存法:将香风干肠放在缸内,缸内垫竹架,放一层香肠,就撒一些白酒,最后密封 。缸放置阴凉处 。
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