【土匪猪肝正宗做法是什么】土匪猪肝 , 一道经典的中式烹饪菜品 , 制作原料及步骤如下:
- 选用新鲜猪肝,清洗干净后,切片备用 。
- 准备葱姜蒜等调料,炒锅烧热后加入适量食用油 。
- 将葱姜蒜爆香后,放入猪肝翻炒至断生 。
- 加入料酒及适量的盐,继续翻炒均匀 。
- 倒入适量酱油和糖,调入适量的鸡精提鲜 。
- 最后,加入适量生抽和淀粉勾芡 , 炒匀即可出锅 。
这样制作出的土匪猪肝 , 鲜嫩可口,口感独特,是一道美味的热菜,适合与米饭一起食用 。
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