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腐竹焖鸡怎么做

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腐竹焖鸡怎么做

  • 腐竹焖鸡是一道经典的川菜，制作起来既简单又美味 。首先 ， 准备好鸡肉和腐竹，将鸡肉切块 ， 腐竹泡软备用 。
  • 接下来，将腌制料混合，包括：生姜、蒜、盐、生抽、料酒和胡椒粉 。腌制好的鸡肉入味，放置15分钟 。
  • 取一锅，倒入适量的水 ， 加入腐竹烧开 。然后放入腌制好的鸡肉，再加入适量的料酒，焖煮10分钟，直至鸡肉熟透 。
  • 最后，加入适量的盐和糖，搅拌均匀 ， 稍微焖煮几分钟，直到酱汁浓稠即可 。
  • 将炖好的腐竹焖鸡装盘 ， 撒上葱花和香菜，即可享用 。鸡肉鲜嫩，腐竹入味 ， 口感丰富，是一道下饭好菜 。
  • 赶紧动手尝试下制作吧 ， 相信你会为这道腐竹焖鸡而惊艳 。

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