【羊肉烧麦做法是什么】羊肉烧麦是一道经典的中式小吃，其制作过程需要一定的专业技巧 。首先 ， 准备羊肉馅料：将新鲜羊肉剁成细腻的碎肉，加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉等调味料搅拌均匀 。然后，制作麦皮：将面粉、食盐和开水混合，揉成柔软的面团，醒发片刻 。接下来，将面团擀?。?切成小圆片 。将羊肉馅包入面皮里，搓成鸭蛋大小的球状 。最后，将烧麦蒸熟 ， 加入适量的香菜等调料即可上桌 。这道羊肉烧麦卷酥香浓郁，口感鲜嫩 。适合作为早餐、点心或宴席小食 。快来品尝 ， 尽享美味！
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