旱黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，属于黄瓜的一种 。在中国各地普遍栽培，很多地区都会利用温室或塑料大棚进行种植 。它在温带和热带地区广泛种植 。黄瓜是夏季中国各地的主要菜蔬之一 。
【旱黄瓜是什么】黄瓜的学名为Cucumis sativus L.，属于葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。它的茎和枝条会不断延伸 ， 并且具有棱沟，并且表面有白色的毛 。它还有卷须，细长而柔软 。叶柄稍显粗糙，并且也有毛；叶片宽卵形，呈膜质 ， 裂片则呈三角形状并带有齿状边缘 。黄瓜属于雌雄同株植物 。雄花通常以簇生的方式出现在叶腋中；花梗纤细并带有微细毛；花冠呈黄白色，花冠裂片则呈长圆状披针形 。雌花则是单生或者稀簇生；花梗较粗壮，并且带有柔软的毛；子房表面粗糙 。果实形状呈长圆形或圆柱形 ， 在成熟时呈黄绿色并且表面粗糙 。种子很小，形状狭卵形，颜色为白色，没有边缘 ， 两端几乎呈尖角状 。黄瓜的花果期在夏季 。
