目前我国食品添加剂有23个类别 , 2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等 。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质 , 以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。具有三个特征:一是为加入到食品中的物质 , 一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要 。它的主要作用是防止食品变质、改善食品感官性状、保持营养、方便供应、方便加工等 。
【食品添加剂的种类食品添加剂怎么分类】
经验总结扩展阅读
-
鹿晗|关晓彤连续5年为鹿晗庆生,两人相差7岁,网友:不结婚很难收场啊
-
-
-
-
-
网上总是能听到类似这样的声音:现在的年轻人真的不行 现在的年轻人真的很佛系吗?
-
-
本以为卑微的坚持可以换来爱情|如果卑微可以换来爱情,你愿意吗?
-
-
-
冰箱冷冻保存食品如何存放 冰箱冷冻保存食品怎么存放
-
-
网易云音乐照片墙怎么删除,网易云照片墙图片会自动消失吗
-
-
-
-
-
“我生气了”气话谁都会说,但如何做好情绪管理是关键
-
-
大国故事小哥|他以为自己得了绝症,一去杳无音讯,她却在老地方苦等他5年