西米煮熟后 ， 可以通过放入冰箱冷藏来延长保存时间，一般为2-3天 。如果在冷藏过程中盖上保鲜膜，可以延长到4-5天 。但是超过这个时间，西米就会变质，产生毛状物或出现绿霉 ， 此时就需要将其丢弃 。尽管冷藏可以延缓细菌的生长速度，但冰箱内部仍然可能存在微生物 。因此，即使温度较低 ， 细菌仍然可能在安全时间过后产生绿霉，使西米变质不可食用 。
【煮熟西米可以保存几天】如果您想要保存西米，可以按照以下步骤进行处理：首先将煮熟的西米捞出，沥干水分 。然后将西米放入凉水中，过一下水，这样可以冲掉西米表面的黏糊物质，再次沥干水分 。接下来 ， 用干净的凉水泡西米，建议使用白糖水进行浸泡 。最后将西米放入冰箱冷藏 ， 可以使用保鲜袋将碗口封好，以防污染 。这样做可以延长西米的保存时间，并确保其质量 。
