1、拌凉菜可以用到米醋也可以用到陈醋,因为拌不同的凉菜 , 所用的醋的类型也是不一样的 , 不同的醋制作出来的凉菜味道是不一样的 。
2、米醋因为大米酿制的,所以其酸味比较柔和 , 并且带有一定甜味,米醋一般可以选择凉拌青菜或者本身腥味不重的食物,而且米醋凉拌出来的菜品是没有颜色的 , 所以也可以选择凉拌一些色泽艳丽好看的时蔬 。
3、陈醋的酸味同样也是比较柔和的,但是相对于米醋而言会要浓厚一些,并且陈醋会带有浓郁的醋香味,陈醋则可以选择凉拌一些牛肉、猪耳朵等荤菜,这样可以掩盖掉荤菜的一些腥味的同时,还能够提香 。
【拌凉菜用米醋还是陈醋比较好 拌凉菜用米醋还是陈醋】4、凉拌菜还可以其他的醋类 , 例如白醋、香醋、凉拌醋等,都是可以的,根据自己的喜好和适合程度来决定即可 。
经验总结扩展阅读
-
2022年农历腊月初九搬新家吉日 2022年12月31日搬新家好不好
-
葡萄干配一物,每天喝一杯,不贫血了,眼睛亮了,女人常喝不显老
-
-
2022年农历九月十六修坟吉日 2022年10月11日适合修坟吗
-
热水器不出热水怎么回事,电热水器不出热水怎么回事?
-
总有人在问 太多婚后的真爱,不过只是一时的激情,根本就当不得真
-
-
怎么开心怎么过 致35岁的女人:往后你要怎么开心怎么过
-
喝不完的奶粉可以放到下次喝吗,喝剩的奶粉可以下顿喝吗
-
-
8月底,痛定思痛,爱恨清空,展望未来,高傲离去,真爱就在眼前
-
-
-
涂抹 “一款三用”的平价口红,不挑肤色巨显白,素颜涂也能彰显高级感
-
相思梧叶影视情感说|《北辙南辕》:中年夫妻应该如何经营婚姻?不妨学学杜世均和司梦
-
-
-
-
-
因为走丢了的哈士奇被送进了派出所,结果把派出所拆了,不愧为拆家王