石楼县位于山西省东部，素有”小敦煌”之称，不仅具有悠久的历史文化，还有丰富多样的美食 。下面将介绍几道石楼县的传统美食 。
牛肉炖面：石楼县以牛肉炖面闻名，吸引了无数游客前来品尝 。这道美食选用当地优质牛肉，搭配传统面条，制作繁琐 。牛肉经过炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁 ， 面条爽滑可口 ， 口感极佳 。
石楼扁豆腐：这道美食选用当地名贵的石楼扁豆，经过腌制后切成薄片 ， 夹着特制的辣椒酱，再用火烧，使其豆腐片略微带焦，豆香四溢 。此美食外酥里嫩 ， 口感独特，深受人们喜爱 。
【石楼县美食】石楼滏池鸡：滏池鸡是石楼县的传统菜品 ， 选用当地品质上佳的土鸡肉，悉心烹制而成 。这道美食不仅皮脆肉嫩，而且鲜嫩多汁，且带有独特的地方风味 。食用时香味四溢，令人食指大动 。
石楼糖饺子：这是石楼县非常受欢迎的传统糕点 。制作时先将糯米磨成粉 ， 然后用开水搅拌成团状，经过揉捏成形后放入糖水中煮熟 。最后撒上花生碎或者核桃碎作为装饰 。糖饺子皮薄 ， 口感软糯，糖水香甜可口 。
石楼焦圆子：这是石楼县特色的糕点之一 。圆子内外两层均为软糯的米糖 ， 并经过焙烧，使其外层形成了焦黄色 。圆子内部包含了各种馅料，如红豆馅、瓜子馅等 。焦圆子外脆内软，甜而不腻，是人们伴茶食用的美味点心 。
以上介绍了石楼县的几道传统美食，牛肉炖面、石楼扁豆腐、石楼滏池鸡、石楼糖饺子和石楼焦圆子都具有独特的地方风味 ， 是石楼县美食文化的重要组成部分 。如果有机会去石楼县旅游，一定不要错过这些美味佳肴 。
