1、方法一:准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有),剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉) 。把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭 , 很快白磷就掉了 。然后把带鱼去头去内脏 剪断洗干净 。
2、方法二:准备两个盆子,一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水 。把带鱼先放到热水中 , 浸泡45秒钟 , 然后迅速捞出放入凉水中,一定要快 。你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了 。然后用手轻轻搓洗,剩下的鱼鳞就会洗干净了 。
【清洗带鱼的方法如下 怎样清洗带鱼最简便】3、方法三:把带鱼表面的薄冰敲掉 。洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起 , 很脏,如果在面板上弄,脏水流的到处都是,会把厨房弄的很脏,用长形的盘子放冻鱼 , 脏水就不会流的到处都是 。然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球(金属丝)刷鱼身,不能用力过大,否则鱼肉就被划破 。洗完鱼身,用剪刀把鱼鳍剪掉 。切忌是洗完鱼身再剪鳍,否则剪完的鱼鳍口很锋利,会弄伤自己 。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿,也很锋利 。
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