【圆仔是什么】广州地区有一种本土美食叫做圆仔,和银针粉相似 。银针粉是使用澄面制作的,象征团圆 。制作方法是将面粉搓成长条,然后用剪刀斜着剪断 。在烹饪时,先将鸡汤或鱼汤作为汤底煮沸,然后加入水圆仔和各种配菜 , 并且将它们一起煮熟 。最后即可品尝这道美食 。
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