高筋面粉适合制作面点、面包和蛋糕等烘焙食品 。其特点是含有高蛋白质，面筋含量较高，适合发酵后蓬松度要求较高的产品 ， 如法式面包等 。
高筋面粉制作的面点香脆可口，口感酥脆，不易油腻；而且面团韧性好，容易塑性变形 ， 适合制作各种形状的饼干和面条等 。
在烘焙蛋糕方面，高筋面粉可以提供硬度和蓬松度 。适合制作口感松软、纹理细腻的海绵蛋糕和戚风蛋糕 。
【高筋面粉适合做什么】总而言之 ， 高筋面粉具有高蛋白质含量和优质筋度，适合制作需要蓬松度和韧性的面点、面包和蛋糕等烘焙食品 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
2022年农历九月初一举办成人仪式吉日 2022年9月26日是举办成人仪式的黄道吉日吗
-
-
-
-
-
|儿女结婚之前，准亲家见面，要做到“两问、两不问”
-
|喜欢吃的菜，第二天餐桌上一定有，有一种幸福叫婆婆宠！
-
一辈子是一件太漫长的事情|愿意为你做这6件事的男人，值得你爱他一辈子！
-
-
-
中国不容错过的这几个适合旅游的好地方 中国旅游景点推荐
-
-
2023仪器类热门专业有哪些 就业前景比较好的专业
-
硫磺硫磺皂每天用来洗脸，“皮肤”会有什么变化，看完你就懂了
-
也许是幼年时期的我们 也许真心爱过的我们，被失去的情感伤过。不敢继续爱了
-
-
老阿姨|女孩子有这“3脸型”，请放过“刘海儿”，否则当心被叫“老阿姨”
-
