- 麸皮是一种由谷物或豆类制作的食物副产品 。
- 它形成在食物粉末加工过程中 , 当谷物或豆类的外层被去除时,麸皮浮于粉末表面 。
- 麸皮是一种富含纤维和其他营养物质的天然成分 。
此外 , 麸皮还可以减少胆固醇吸收,从而降低患心脏病的风险 。
麸皮中的营养物质还包括维生素、矿物质和抗氧化剂 。
麸皮可以作为食品中的一种补充,用于增加膳食纤维摄入量 。
它可以添加到面包、饼干和谷物等食物中 , 以提高它们的纤维含量 。
同时,麸皮还可以用作食物的增稠剂,改善食品质地 。
尽管麸皮对许多人来说是有益的 , 但对于某些人群可能不适用 。
例如,对于患有乳糖不耐症或麦麸过敏的人来说,食用麸皮可能会引起不适 。
【麸皮是什么】因此,如果您对麸皮或谷物敏感,请在食用前咨询医生或营养师的建议 。
总的来说 , 麸皮是一种富含纤维和其他营养物质的食物副产品,可以作为膳食纤维的补充,帮助促进消化系统健康 。