木耳不能和什么一起吃


木耳不能和什么一起吃

  • 木耳与寒性食物同食
  • 木耳性寒 , 容易损伤脾胃,与寒性食物同食更易导致脾胃不和 , 引发消化不良、腹泻等问题 。
  • 寒性食物包括:豆腐、苦瓜、柚子等 。
  • 木耳与富含维C食物同食
  • 木耳中的多酚类物质会与维C发生氧化反应 , 使维C的营养价值大打折扣 。
  • 富含维C的食物包括:柑橘类水果、柿子、西红柿等 。
  • 木耳与荤腥食物同食
  • 木耳含有较多的铁离子,与荤腥食物同食会干扰人体对铁的吸收,影响营养吸收 。
  • 荤腥食物包括:猪肉、鸡肉、鱼类等 。

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