青椒炒豆腐怎么做_青椒

【青椒炒豆腐怎么做】将豆腐泡在水中，然后将其沥干。青辣椒切碎。在热锅中倒入适量的油，加热后将豆腐切成小块放入锅中煎炸。用小火慢慢煎炸，煎至两面呈金黄色后，取出盛在盘中。在锅中留少许底油，加入切碎的青椒一起炒。炒至颜色变熟后，加入煎好的豆腐一起翻炒，加适量的水煮煮。加入适量的盐和生抽，等汤汁差不多收干即可上桌。