肉炒豆角怎么做好吃


肉炒豆角怎么做好吃

肉炒豆角的做法
肉炒豆角是一道美味又营养的家常菜,下面分享一种简单又好吃的做法 。
材料:
  • 豆角250克
  • 瘦肉100克
  • 葱姜蒜适量
  • 生抽、料酒、盐、胡椒粉适量
步骤:
  1. 将豆角洗净切成段;瘦肉切成丁状 。
  2. 锅中倒入适量油,将葱姜蒜爆炒出香味 。
  3. 将瘦肉丁放入锅中翻煎至变色,加入豆角段翻炒 。
  4. 加入生抽、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀,炒熟后即可出锅 。
技巧:
  • 豆角可以提前焯水处理,这样可以去掉豆角中的涩味 。
  • 瘦肉可以提前用料酒和生抽腌制一会,增加口感 。
  • 炒菜时火候要掌握好 , 避免炒糊或炒生 。
营养价值:
豆角富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养物质,具有健脾利尿、排毒养颜的功效 。瘦肉含有丰富的蛋白质,可提供人体所需的营养和能量 。搭配合理,肉炒豆角不仅口感香嫩,还能促进消化吸收 , 满足人体对营养的需求 。
总结:
【肉炒豆角怎么做好吃】简单易学的肉炒豆角的做法,让您在家也能轻松做出美味的菜肴 。豆角的鲜嫩口感与瘦肉的鲜香完美融合 , 不仅味道鲜美,而且营养丰富 。希望您尝试并享受这道美味佳肴!

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