如何不用吉利丁片做奶酪棒_糖果

【如何不用吉利丁片做奶酪棒】奶酪棒的制作方法
奶酪棒是一种美味又营养的小吃，通常使用吉利丁片来给奶酪棒增加稳定性和口感。然而，有些人可能因为宗教原因或个人喜好而不愿意使用吉利丁片。在下面的文章中，我们将介绍一种不使用吉利丁片制作奶酪棒的方法。
材料：

牛奶或豆浆：500毫升

酸奶或豆腐：200克

砂糖：适量

水：30毫升

明胶粉：8克

香草香精：适量

步骤：

准备一个适合的容器，可以是模具或小方盒。

将牛奶（或豆浆）倒入锅中，加热至80摄氏度。

加入砂糖，搅拌均匀。

将酸奶（或豆腐）加入锅中，再次搅拌均匀。

将明胶粉放入小碗中，并加入适量的水，搅拌均匀。

将明胶溶液加入奶酪混合物中，继续搅拌均匀。

同时，准备一些香草香精，可以根据个人口味添加适量的香精，然后继续搅拌均匀。

将混合好的奶酪倒入准备好的容器中，平均摊开。

将容器放入冰箱中，冷藏4-6个小时，或者直到奶酪凝固。

取出冰箱中的奶酪棒，切割成适合的块状。

注意事项：

在混合奶酪的过程中要保持搅拌均匀，避免出现结块。

如果奶酪棒不够凝固，可以适当增加明胶的量。

如果你使用豆腐代替酸奶，建议选择口感较为细腻的豆腐，以获得更好的口感。

使用上述制作方法，您可以制作出不使用吉利丁片的美味奶酪棒。快来尝试吧！

如何不用吉利丁片做奶酪棒