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玉米不能和什么一起吃

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玉米不能和什么一起吃

  • 玉米不能和豆类一起吃 。
    【玉米不能和什么一起吃】玉米中含有一种叫做谷氨酸的物质，而豆类中含有一种叫做低聚糖的物质 。
    这两种物质结合起来会产生胀气和消化不良的问题，对肠道健康不利 。
  • 玉米与木耳不宜搭配 。
    玉米中富含维生素C，而木耳含有一种叫做多酚氧化酶的物质 。
    当维生素C与多酚氧化酶相遇时，会使维生素C被氧化分解，降低其营养价值 。
  • 玉米不能和虾一起食用 。
    玉米中的维生素C会与虾中的亚硝酸盐发生反应，生成致癌物亚硝基化合物 。
    长期摄入亚硝基化合物可能会增加患癌风险 。

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