1、看,优质的蟹背部,呈青灰色 , 一般活力十足的就是优质的蟹 。
【螃蟹怎么挑选,告诉您挑选螃蟹小妙招 螃蟹应该怎么挑选】2、拉,如果买到的是死蟹,拉拉蟹腿,有轻微弹力,就是好蟹 。
3、重量 , 看到蟹后 , 拿起用手掂掂,重的就是优质的蟹 。但是活海蟹或者河蟹,有可能或被绑起来,所以重量不一定准 。
4、闻,拿起没有异味的蟹就是好蟹 。
5、螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素 , 可治疗高血压 。
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