1、做成功的荔枝酒其颜色是呈略微透明色的 。
2、制作荔枝酒的步骤
【泡好的荔枝酒是什么颜色 制作荔枝酒的步骤】（1）要挑选上好的荔枝，无论酿制什么水果酒，都有“七分原料，三分工艺”的说法，同样荔枝品质的好坏也决定了荔枝酒的优劣 。
（2）将选好的荔枝剥皮装入酒瓶中，不要放满 。荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的 ， 这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多 。鲜食荔枝肯定不会将籽粒一起吃下去的，但是酿制荔枝酒可以带籽酿制，这样籽粒中的很多营养成分通过发酵和浸泡溶入到荔枝酒中，从而被人体吸收 。
（3）如果在市场上买的荔枝因其成熟度不够，可适当加入一些浓度为30%的白糖水(不要用冰糖)，将酵母液、白糖水和荔枝简单地搅拌均匀，盖上瓶盖 。
（4）盖上水密封的盖子，用水将水封口处密封
（5）贴上标签贴上标签，记录装瓶时间 。好了，基本操作结束 。接下来将酒瓶放置在背光的阴凉处 。几个小时后发酵就能启动，您会看到瓶子中有小气泡产生 。
（6）控制发酵时间 。几天后(也可能是十几天后)，当瓶中的气泡逐渐减少了 ， 说明发酵接近尾声，您可以从龙头处放出点酒来品尝一下 ， 通常我们认为如果酒中彻底没有甜味了 ， 并且稍微有点酸味时 ， 这时荔枝酒就应该结束发酵了 。在发酵初期或发酵高峰期，您可以对瓶中的荔枝搅拌1-2次使之发酵更充分 。如果在发酵的尾期 ， 瓶子就不要动来动去，频繁地移动瓶子会使酒液浑浊 。
（7）酿制完成 。
