【孜然和茴香是一样的吗 茴香与孜然有啥区别】1、孜然和茴香不一样，茴香是一种家常的调味料，可以出去食物中特殊的气味；孜然是一种中草药，用于治疗消化不良等症状 。
2、茴香原产欧洲地中海沿岸，为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm 。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端戏留有黄棕色突起的柱基 ， 基部有时有细小的果梗 。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条 ， 接合面平坦而较宽 。横切面略呈五边形，背面的四边约等长 。有特异香气，味微甜、辛 。
3、孜然，学名孜然芹，也称安息孜然，又名安息茴香，属伞形科孜然芹属，1一2年生草木植物 。原产埃及，埃塞俄比亚，地中海沿岸地区，前苏联、伊朗、印度及北美有栽培 。我国新疆、甘肃河西走廊为主要产地 。孜然果实可入药 ， 用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症 ， 是重要的药材和化妆品添加剂 。
