丝瓜豆腐怎么烧好吃_烧法

丝瓜豆腐的烧法
丝瓜豆腐是一道营养丰富、口感鲜嫩的家常菜。它不仅美味可口，而且健康低脂，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一种简单的丝瓜豆腐烧法，希望对您的烹饪有所帮助。
材料准备：

丝瓜1根

嫩豆腐1块

瘦肉适量

姜蒜粒适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

鸡精适量

淀粉适量

水适量

步骤：

将丝瓜切成合适大小的丝

将豆腐切成块状备用

锅中放油，烧热后加入姜蒜粒炒香

加入瘦肉翻炒至变色

加入丝瓜翻炒均匀

倒入适量水，加入盐、生抽和料酒调味

煮开后放入豆腐块，轻轻搅拌均匀

再次煮沸后用勺子将豆腐轻轻压破，使其更容易入味

用水调匀淀粉后，倒入锅中勾芡

最后加入鸡精提鲜即可

小贴士：
1. 丝瓜和豆腐都具有很好的吸收性，可以根据个人口味的不同调整水量。
2. 煮豆腐时要轻轻搅拌，以免碎块过小影响口感。
3. 鸡精是增加鲜味的关键调味料，可以根据个人喜好适量加入。
【丝瓜豆腐怎么烧好吃】以上就是关于丝瓜豆腐的烧法。希望您能喜欢这道美味又营养的家常菜。祝您烹饪愉快，味蕾满足！