湖南特产有哪些零食_花椒鱼皮

【湖南特产有哪些零食】湖南腊肉是湖南地区的一道独特菜品，尤其以安化腊肉和湘西腊肉而闻名。安化腊肉的形状较大，呈深黑色，经过熏制后肉质细腻，散发出香气。而湘西腊肉则呈现出红亮的色彩，带有浓郁的烟熏咸香味。制作过程一般包括备料、腌制和熏制三个步骤，制作精良，广受全国各地的欢迎。