一条金线鱼，姜丝，葱丝，蒸鱼豉油1勺是所需准备的材料 。下面是具体的步骤：
【清蒸金线鱼的做法】1. 将金线鱼清洗干净，去除内脏，清理干净鱼鳞 。
2. 在鱼腹内填充姜丝和葱丝，然后在鱼身上铺上几片姜 。
3. 混合生抽、蒸鱼豉治、蚝油、料酒和姜汁，调制成一碗汁 ， 备用 。
4. 将蒸鱼锅中的鱼蒸8分钟后取出，倒掉腥水，将调制好的酱汁倒在鱼身上 ， 然后再次在鱼身上铺上葱和姜丝 。
5. 再次蒸5分钟 ， 将锅加热，倒入植物油，烧热后将热油淋在鱼身上即可享用 。
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