1、冰箱冷藏 ， 适合柿子的储存温度一般在10度左右，而冰箱的温度是比较低的，低温的环境下可以抑制细菌的繁殖 ， 从而延长柿子保鲜时间 。
2、冷冻，在北方较冷的地区，由于柿子不容易运输储存，所以一般将柿子放在温度极低的室外，等柿子冰冻后再运输储存，想吃柿子的时候可以直接吃也可以化冻了再吃 。
3、加工 ， 如果柿子吃不完想长期储存的话也可以将柿子加工成柿饼、柿子酱，这样既不容易变质腐烂，而且柿子味道也会有更好的口感 。
【柿子怎么冷冻保存最好 柿子怎么冷冻保存】4、先将买来的柿子挑选一下，表面有破损的就不要放一起了 ， 将好的柿子用水清洗一下 ， 用干燥的抹布擦干水分 。将柿子放入保鲜盒或者保鲜袋中，保鲜盒留孔，保鲜袋扎几个洞，保留一定的空气流通 。将柿子放入冰箱冷冻室中，要吃的时候拿出来用冷水解冻或直接吃就可以了 。
