【炸土豆片怎么做】食材准备:需将土豆先削皮、清洗干净,并切成薄片,以保证炸制时的熟度均一 。接下来,将切好的土豆片浸泡在清水中 。为了去除土豆表面多余的淀粉 , 可将一半锅水烧开后,将土豆片沥干水分倒入锅中进行去水处理 。接着,取一锅并将油烧至六成热 , 将土豆片倒入锅中炸至酥脆,然后捞出并控油,最后将炸好的土豆片摆放在盘中即可享用 。
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