豆腐脑卤汁配方


豆腐脑卤汁配方

配方:八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、鸡汤250克、大骨汤250克、生姜3克、生抽10ml、鸡精3克 , 食盐、胡椒粉、淀粉适量 。
【豆腐脑卤汁配方】做法:先将所有的香料清洗干净,放入汤中煮40-50分钟,取出香料后,加入调料进行勾芡,将芡汁浇在豆腐脑上,再加入一些喜爱的菜肴 。

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