![类脂包括哪些]()
【类脂包括哪些】类脂是一种包括蜡、油脂、磷脂、萜类、甾族化合物以及一些维生素在内的天然大分子有机化合物 。它们被广泛地分布于生物组织中 ， 并具有长碳链的共同特点，但在结构的其他部分却存在着相当大的差异 。这些类脂可以溶于乙醚、氯仿、石油醚、苯等非极性溶剂，却不溶于水 。在过去 ， 它们被称为溶解于脂溶剂中的除脂肪以外的天然化合物的总称 。
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