宝宝刚进入副食品阶段,妈妈总是手忙脚乱,现阶段给宝宝吃什么好?哪时候又该加入新的食物、采用新的做法?别再六神无主了!下面来帮你解决困扰!阶段一4个月大:准备迎接副食品口腔排出反射消失 宝宝4个月大之前,肠胃发展尚未健全,唇舌会有紧闭或将固体食物顶出的排出反射 。依各人体质与成长进度不同,孩子大约在4?6个月,随着肠胃发展稍成熟,口腔的排出反射消失,会渐渐对大人的食物显露出兴趣,这时候就可以准备开始吃副食品了!
习惯大人的进食方式 其实 , 副食品的最初目的不在于喂饱宝宝,而在习惯另一种进食方式 。在4个月之前,喝母奶的宝宝习惯吸吮乳房,喝配方奶的宝宝习惯吸吮奶瓶,喝奶时口腔的吸吮动作所需运用到的肌肉和用汤匙进食大为不同 , 躺着喝奶的姿势也和坐着吃副食品不同,让宝宝每天练习多坐一会儿、用汤匙多吃一口副食品,这些转变需要时间调节 。
练习要适可而止 刚开始宝宝容易疲倦是很正常的,只要宝宝累了、紧闭双唇不吃了,副食品的练习便可结束 , 明日再继续 。若宝宝对吃副食品更有兴趣了,照顾者不妨发出轻柔的声音肯定宝宝的尝试,宝宝受到了鼓励,会对用汤匙进食产生正面的印象,在副食品之路上,好的开始便是成功的一半 。
初次尝试的最佳时间 一开始 , 喂宝宝副食品的时间选在中午前后为佳,万一宝宝有所不适,一来便于求诊,二来不会影响夜间睡眠 。比方说,选在上午10~11点,这时宝宝刚睡了一觉醒来,换过尿布,精神不错 , 肚子有点饿,照顾者准备好宝宝的餐椅,让宝宝背后垫个靠枕,便拿着汤匙舀起副食品水平靠近宝宝的下唇 , 引导宝宝张嘴,再将汤匙水平放入小嘴巴 。尝试副食品的第一天,宝宝只要张嘴吃进一口就可算是成功 。倘若宝宝紧闭双唇,试了几天仍然如此,那表示宝宝还没准备好吃副食品,照顾者别太担心 , 休息几天再来尝试 。
给宝宝吃什么好 液状→固体˙量少→量多
最初尝试副食品请从液状开始,最简单的准备方法 , 比方说煮米水体积比1:10的白粥 , 捞起最上层的米汤给宝宝练习,第一天从5毫升开始,接着每天增加10?15毫升的分量 , 连续尝试3?4天没有发现皮肤红肿、腹痛、排便异常,便可以准备增加分量或让宝宝尝试新食材 。
假日多准备,平日好轻松 当宝宝平安尝试好几种食材过后,可将各种食物泥制成冰砖,一次准备好5?7天的分量 , 需要时取出适当分量蒸热即可,这样的方法能让宝宝吃到天然健康的妈妈牌爱心副食品,在平日的育儿生活里也不会为照顾者带来太大的负担 。
不同食材分别喂食 以冰砖蒸热的多菜色副食品不需特别混淆成综合食物泥 , 喂食的时候一道一道让宝宝吃,先吃最不甜的蔬菜泥,接着米糊,最后是香甜的水果泥甜点…等等,将菜色分开喂食不仅能让宝宝认识不同食材的原味 , 也有助于照顾者观察孩子的饮食喜好 , 对于宝宝1岁之后衔接大人的饮食方式亦多有助益 。
阶段二7?8个月:宝宝总算乖乖吃饭副食品增为一日两餐 此时宝宝应该习惯用汤匙进食了,可将副食品的用餐次数从一日一次增为一日两次,喂食时间还是尽量安排在白天,每次用餐控制在40分钟之内,比较不会影响下一餐 。晚间7点过后因为接近夜间睡眠时间,宝宝吃副食品消夜不易消化,应尽量避免 。
尝试新食材要在上午 一日两餐之中,建议将新食材的尝试安排在上午,下午仍吃已尝试过的安全食材,对于时间安排的斤斤计较,是为了避免宝宝腹痛不适影响夜间睡眠 。因为照顾者的细心,宝宝较易维持安适的状态,宝宝保持安适舒服,自然会是喜乐、好带、学习力强的宝宝 。
蛋、鱼、豆、肉这样安排 蛋、鱼、豆、肉等蛋白质适量即可,过量容易引起不适 。在尝试顺序的安排上,先从蛋黄开始,接着是白肉鱼 , 接着是豆腐或其他白肉(如:鸡肉),接着可少量试试其他肉类 。
准备蛋黄最简单的方式是水煮蛋,用沸水煮熟后剥壳取出成形的蛋黄,用汤匙的背面压碎即可 。白肉鱼,如:无刺虱目鱼肚、鲷鱼、鲈鱼、海鲡…等都是不错的选择,喂食需特别小心挑出鱼刺,或者直接选购已除去鱼刺的鱼肉,或到超市、日本料理店买生鱼片 。鸡肉,从脂肪少的鸡胸肉开始尝试;猪肉 , 优先选择口感嫩、油花少的腰内肉部位 , 其次为里肌肉部位 。豆类可先尝试豌豆、米豆,接着才是黄豆;豆浆成分比豆腐单纯,因此尝试黄豆制品可从少许豆浆入门 。
由于蛋白质食物比较容易引起过敏,但过敏食材又因人而异,建议每样食材的最初尝试仍从5毫升开始,试了3、4天,宝宝都没有不适反应 , 照顾者便可放下心来 。
利用天然食材调味 适当的盐量不易斟酌,如有调味的需求,建议可使用天然食材烹煮调味 。甜味食材如:苹果、梨子、香蕉、南瓜、煮软的洋葱或红萝卜,咸味食材如:昆布、海带、海带芽、紫菜、海水鱼、虱目鱼…等,增添香味的食材如:青葱、新鲜香草、鸿禧菇、新鲜香菇、番茄…等 。姜、蒜、胡椒、辣椒…等食材带有辣味,不适合味觉极其敏感的宝宝,建议避免 。
软硬度以嫩豆腐为标准 7、8个月的宝宝,舌头能够前后与上下活动,开始练习用舌头压碎食物泥,也开始练习用吸管杯喝水 。这个阶段副食品控制如嫩豆腐的软度,米类则为米水体积比1:7的米糊,略有颗粒感 。为了提高宝宝的接受度,也为了便于准备副食品,建议以1:7不搅碎的软烂米粥做为宝宝练习进食的标的 , 其他食物仍然制成泥状 , 在制作蔬菜泥和水果泥时 , 将食材烫熟或蒸熟之后加入1:7米粥 , 利用搅拌棒或果汁机搅打成泥状 。加入米粥一起搅打可避免食物泥太?。?有利于维持适当的稠度 。
阶段三9?11个月:宝宝长牙了迈向「亚咪亚咪」的世界 宝宝9个月过后,通常开始长出乳牙,这时可以准备手指食物,让宝宝用手拿着吃,如:成熟的香蕉切片、煮软的红萝卜条、切为条状的木瓜…等 。宝宝可借此练习用门牙切断、斟酌一口量、用牙龈压碎…等动作 。
「咬、咬、吞」为宝宝示范 这个时期的副食品应为牙龈可以压碎的软硬度,照顾者在准备时可以用手指捏捏看,可以捏碎的程度便是宝宝能用牙龈压碎的状态 。除了食物泥之外,准备细小的软质固体或半固体小?。?约5公厘见方大小 , 让宝宝练习咀嚼吞咽软质固体食物 。
如果宝宝出现干呕的动作 , 照顾者可在一旁示范口腔咀嚼与吞咽的动作,告诉宝宝这便是「咬、咬、吞」 , 宝宝多观察与多练习,便能渐渐掌握咀嚼吞咽的诀窍 。
不要批评食材 宝宝副食品的食量渐渐增加,副食品量约占一日食量的6?7成,也渐渐开始出现对食物的好恶,只不过这阶段对食物的好恶不见得是对食物味道的反应,也可能是因为不易咀嚼、不易吞咽、或者口感沙沙的不喜欢,不易咀嚼的食物可以利用搅拌器搅打为泥状 , 口感沙沙的食物可以加些乳品或水果泥淡化沙涩的口感 。
千万别在宝宝面前说起:「你不喜欢吃鸡肉呀?」、「不喜欢吃菜吗?」在懵懵懂懂宝宝的心中,这些言语会种下挑食的种子 , 等宝宝进入幼儿时期更有主见后,孩子的挑食将会使照顾者大为伤脑筋 。
喂食时间接近大人三餐 第三阶段的副食品一日三回,接近于大人三餐的时间,并且有一小段时间能与大人用餐时间重叠,这样的安排有助于日后衔接三餐作息 。清晨宝宝太饿、大人太忙,可先让宝宝喝一点奶再吃副食品,其他两餐仍维持先吃副食品再喂奶的步骤 。晚上太晚吃副食品消化不易 , 为了让宝宝夜里安眠,晚间睡前两小时不宜进食副食品 。
开始尝试各类食材 对于大部分孩子来说,除了几样指标性高过敏原外,7个月过后均可尝试各类食材,当然尝试的原则仍是从少量开始,连续尝试3?4天没有异状 , 便可列入宝宝的安全食材 。
9个月过后的宝宝铁质愈显不足,应优先摄取铁质含量丰富、易吸收的食材,如:猪肉、牛肉、鲭鱼、黑芝麻、红苋菜、紫菜…等 。
因为即将迈入副食品的尾声,宝宝可开始做自行用餐的预备练习 。喝水方面 , 从少量的饮品开始,使用有把手、宽口而浅的小杯子,练习直接喝的动作 , 大人宜在一旁扶着杯子协助宝宝掌握杯子倾斜的程度,配合柔声的引导,鼓励宝宝练习 。
练习自己吃 用餐方面,给孩子另一组餐具或手指食物,在照顾者喂食的同时也让孩子练习自行用餐,如何拿汤匙挖?。咳绾未邮种甘澄镆虏淮蟛恍〉囊豢诹浚咳绾谓莱椎氖澄锼徒彀投换崧湎拢空庑┕绦枰废埃?这样不仅有助于宝宝学习自行用餐,也有助于手眼协调的发展 。另外,由于正值好动,宝宝这时喜欢爬上爬下挑战不同的高度,照顾者需要特别留意,避免发生宝宝从餐椅坠落的意外 。
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