【土豆团子的做法】食材：糯米粉、马铃薯、细砂糖、苏打粉 。
将细砂糖加入适量清水中 。
加入苏打粉 。
加热至糖完全融化，熄火 。
接着，将擦成丝的马铃薯和糯米粉混合在一起 。
然后，迅速顺时针搅拌至面团光滑细腻 。务必搅拌均匀，以免口感粗糙 。
在蒸锅中，垫上油纸 。用少许油润手将面团搓成大小相近的小团子 。放入蒸锅开始蒸 ， 大火蒸20分钟即可 。
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